Aku mau berbagi resep nih, membuat martabak telor yang mudah dan praktis. Karena di rumah banyak telor bebek, jadi aku memakai telor bebek sebagai bahan dasarnya. Kalau ga suka ganti aja dengan telor ayam.
Bahan kulit : terigu 3 sdk mkn
Sagu 1 sdk makan
Garam seujung sendok
Penyedap rasa
Bahan isi : 1 buah telor
Daun bawang 2 batang, (iris tipis)
1 sdk mkn kornet
Garam sckpnya
Penyedap rasa
Cara membuat :
1. Bahan kulit dicampur semua, beri air hingga sedikir encer
2. Panaskan wajan dengan diolesi minyak
3.Masukan bahan kulit dibentuk bulat seperti kulit lumpia
4. Kocok semua bahan isi sampai tercampur rata
5. Masukan adonan isi ke dalam kulit lumpia dalam wajan. Lipat pingir-pinggirnya hingga menutupi adonan dan membentuk segi empat.
6. Beri minyak goreng 5 sdk mkn, goreng hingga kecoklatan
7. Angkat potong-potong menjadi 4 bagian, siap dihidangkan
* Dapat dimakan dengan saos, atau kuah mpek-mpek
Selamat mencoba... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar