Hari ini aku bingung mau masak apa buat buka puasa nanti. Rasanya sudah bosan dan malas benar mau masak. Sebelum pergi ke pasar ku lihat-lihat ada apa saja di dapur. Ku lihat ada ubi 3 buah. Setelah berpikir sebentar, akhirnya kuputuskan untuk membuat kolak biji salak . Pergi lah aku ke pasar untuk membeli bahan-bahan lainnya. Ini lah serepnya ;
Bahan : ubi
Sagu
Gula putih sesuai selera
Sdkt garam
Santan kara sbgks
Pacar cina
Daun pandan/ panili
Cara membuat :
1. Kupas ubi, bersihkan lalu kukus sampai matang,angkat
2. Tumbuk ubi sampai halus, lalu masukan sedikit tepung sagu, adul sampai kalis. Bulat -bulat adonan sebesar kelereng.
3. Didihkan air masukan bulatan biji salak sampai terapung angkat tiriskan.
4. Didihkan lagi air ,masukan biji salak, pacar cina, gula, garam daun pandan, santan. Aduk-aduk. Setelah tercampur angkat
5. Siap dihidangkan
Sayang potonya ga bisa ku unggah. Tapi yakin deh kalau melihatnya pasti tergiur :)
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar